📷⛔❱
“根据我们对桂林米粉卤水配方的研究,桂林卤水的核心原材料如八角、桂皮、罗汉果等,都是‘药食同源’的广西道地药材,具有健脾祛湿、行气解郁、开胃消食、温中散寒等功效。根据现代药理研究,卤水中的草果、生姜、桂皮、丁香、豆蔻等具有抗病毒作用,再配以大骨、‘桂林三宝’(三花酒、豆腐乳)等辅料提鲜去腥,不仅为米粉增添了独特的口感和香气,也为食用者带来了健康的滋养。”桂林市中医医院党委书记唐刚健说,当下健康饮食成为人们关注的焦点,而桂林米粉卤水中的药食同源理念,正好契合了现代人追求健康饮食的需求。
蒋育亮表示,下一步,桂林市将制定具体推进计划,建设桂林米粉产业园、全州干米粉生产基地、兴安县桂林米粉科技赋能基地,荔浦同步推进米粉生产基地建设,进一步健全桂林米粉标准体系,筹备举办“粉超”足球友谊赛、“桂林米粉足球超级之旅嘉年华”活动、桂林经典“桂林米粉”“恭城油茶”“桂酒”等食品交易会,扶持培育三养胶麦、米兰香、荔浦保联等龙头企业做大做强,培育花桥荣记、明桂、崇善、又一轩等米粉美食文化品牌。(完)
🌚(撰稿:赫连珠坚)“澳门国际美食之都嘉年华”火热开幕
2024/06/30虞裕栋⚎
孟乔森综合征与怪奇男爵
2024/06/30于蓓河🏇
舞剧《江湖》国家大剧院上演,演绎小人物的“十月围城”
2024/06/30窦琪莲👤
04版要闻 - 中央军委原委员、原国务委员兼国防部长魏凤和受到开除党籍处分
2024/06/30彭才裕✲
拜登特朗普首场交锋互相攻击,美国民众称其为“灾难”
2024/06/30纪婉豪⚃
纪录片《手术两百年》“手术的时光之旅”主题科普沙龙成功举办
2024/06/29殷莎振🥠
西部地区如何实现新型城镇化和乡村全面振兴有机结合
2024/06/29雷罡秀☍
日本一养鸡场出现高致病性禽流感疫情
2024/06/29印磊振m
强化党建引领 凝聚奋进力量(中央和国家机关创建模范机关标兵单位)
2024/06/28柯勤茗r
赓续历史文脉 谱写当代华章——山东文化“两创”的实践探索与经验启示
2024/06/28汪洋睿🍲