📕🔲✩
“根据我们对桂林米粉卤水配方的研究,桂林卤水的核心原材料如八角、桂皮、罗汉果等,都是‘药食同源’的广西道地药材,具有健脾祛湿、行气解郁、开胃消食、温中散寒等功效。根据现代药理研究,卤水中的草果、生姜、桂皮、丁香、豆蔻等具有抗病毒作用,再配以大骨、‘桂林三宝’(三花酒、豆腐乳)等辅料提鲜去腥,不仅为米粉增添了独特的口感和香气,也为食用者带来了健康的滋养。”桂林市中医医院党委书记唐刚健说,当下健康饮食成为人们关注的焦点,而桂林米粉卤水中的药食同源理念,正好契合了现代人追求健康饮食的需求。
蒋育亮表示,下一步,桂林市将制定具体推进计划,建设桂林米粉产业园、全州干米粉生产基地、兴安县桂林米粉科技赋能基地,荔浦同步推进米粉生产基地建设,进一步健全桂林米粉标准体系,筹备举办“粉超”足球友谊赛、“桂林米粉足球超级之旅嘉年华”活动、桂林经典“桂林米粉”“恭城油茶”“桂酒”等食品交易会,扶持培育三养胶麦、米兰香、荔浦保联等龙头企业做大做强,培育花桥荣记、明桂、崇善、又一轩等米粉美食文化品牌。(完)
🕧(撰稿:淳于韵承)深入推进文旅产业发展,赋能中国式现代化建设
2024/06/30李凝昌🖐
九部门:招聘不得询问妇女婚育情况
2024/06/30吴丽宏🖌
女子参加徒步赛 遭野猴围攻抓咬
2024/06/30朱梅祥🕞
以军打击加沙城东部 巴武装组织称猛烈回击
2024/06/30欧宽榕🐒
体彩便民示范店,方便你我他
2024/06/30尚斌波💠
中华人民共和国主席令(第二十九号)
2024/06/29邵贵乐🥩
新华社:中美经贸北京磋商传递的信号
2024/06/29宰珍弘♗
聚焦防汛抗旱丨水利部针对桂渝启动洪水防御Ⅳ级应急响应
2024/06/29胡旭佳d
走进扬州中国大运河博物馆:这艘大“船”因“运”而生
2024/06/28上官承政c
锐评|全员恶人?美国大选成了骂街之战
2024/06/28柴爽婵⏹